立式圆柱形葡萄酒发酵罐

1. 立式圆柱形设计及倾斜底部：立式圆柱形设计优化了空间利用率。倾斜的平底便于排水和去除沉淀物（酒泥）。

2. 顶部和底部人孔：顶部人孔方便人员进入进行维护、检查和手动清洁。底部方形人孔专为彻底排出沉淀物而设计。

3. 冷却夹套：外部冷却夹套环绕罐体。冷却剂在夹套内循环，通过罐壁传递热量，带走发酵过程中产生的热量。

4. CIP系统：集成的CIP（原位清洗）装置连接到中央系统，以高速喷洒清洗和消毒液，实现360°无死角自动清洗罐体内部。

5. 内置筛网过滤器：在麦芽汁出口处安装有筛网过滤器。它能够将葡萄渣（葡萄皮和固体）与液态葡萄酒进行物理分离，从而简化酿造过程并提高葡萄酒的品质。