山东德州高端智能化烘焙宠物食品生产线

第一部分：项目背景与战略挑战

1. 关于维尔普顿：高端宠物营养的引领者维尔普顿是国内知名的高端鸡肉粉生产企业，深度参照 AAFCO、FDA、FEDIAF 等国际权威标准，产品对标世界知名品牌，面向国内外市场。公司注重技术创新，与顶尖高校院所合作，致力于打造高品质宠物食品。

2. 战略转型：开创高鲜肉烘焙粮新品类面对市场消费升级，维尔普顿决定开创全新的 “高鲜肉烘焙粮” 品类。其核心是采用 “烘焙工艺慢烘锁鲜” 专利技术，在低温下长时间烘焙，以保留肉类的天然风味和营养。

3. 核心挑战与项目目标

核心挑战：传统生产线无法满足 “慢烘锁鲜” 工艺对精准控温、洁净卫生、高效自动化的严苛要求。

项目目标：

产能目标——构建一条时产 3 吨的高端智能化生产线。

品质目标——确保产品具备卓越的品质、风味和营养价值。

效率目标——实现生产过程的 “少人化” 和 “智能化”。

合规目标——完全符合食品生产的卫生标准和国际规范。

第二部分：整体解决方案 —— 科润德智能化生产线

1. 生产线总体架构整套生产线集成了六大核心功能区，实现全流程自动化、智能化控制：

鲜肉粉碎混合系统

成型系统

真空低温烘焙系统（核心）

喷涂冷却系统

液体添加系统

智能化控制系统（大脑）

2. 核心技术亮点

原料处理与存储系统：

大型储罐：配备 30m³ 磷酸罐、10m³ 碱罐等，采用 SUS316L 不锈钢材质，确保原料稳定供应。

酶解罐 (5000L)：采用 316L 不锈钢镜面抛光内胆，用于提升蛋白质消化吸收率，是提升产品营养价值的关键设备。

CIP 在位清洗系统：

CIP 回收水罐 (2000L)：实现清洗用水的循环利用，降低成本和环境影响。

CIP 酸碱罐 (2000L)：自动完成对管道和设备的高效清洗与消毒，确保洁净卫生。

智能化控制系统：

集中监控：通过中央控制室实时监控所有关键参数。

自动控制：根据预设程序自动完成生产全过程，减少人工干预。

数据追溯：所有生产数据均可记录和追溯，便于质量控制。

第三部分：项目实施过程

申德装备提供了从方案设计到最终交付的全生命周期服务：

深度沟通与方案设计：全面理解客户需求，定制详细的生产线布局与工艺流程。

精密制造与严格质检：在现代化生产基地精密制造，并遵循 ISO 体系严格质检。

现场安装与调试：专业团队进驻现场，完成设备安装与系统联动调试。

人员培训与交付验收：提供全面技术培训，确保客户熟练掌握操作与维护。

第四部分：项目成果与价值实现

1. 生产效能最大化

产能提升：成功实现时产 3 吨的设计目标，生产效率实现质的飞跃。

人力成本降低：高度智能化系统大幅减少人工干预，实现 “少人化” 管理。

2. 产品品质卓越化

慢烘锁鲜：真空低温烘焙工艺完美保留了鲜肉的天然风味和营养，产品适口性和营养价值达到行业顶尖水平。

质量稳定：自动化控制确保了生产工艺的一致性和稳定性，产品良品率大幅提升。

洁净卫生：CIP 系统确保了生产环境的高度洁净，产品安全性得到充分保障。

3. 品牌价值提升

品类创新：成功推出高鲜肉烘焙粮，开创了全新品类，强化了维尔普顿在高端市场的领导地位。

市场竞争力：卓越的产品品质和高效的生产能力，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。

4. 绿色可持续发展

节能降耗：通过智能化控制和资源回收（如 CIP 水回收），生产线在能耗和水耗方面均优于传统设备，符合绿色制造趋势。